집에서 만드는 고구마튀김 쉬움 레시피

집에서 만드는 고구마튀김 쉬움 레시피

집에서 만드는 고구마튀김 쉬움 레시피

 

 

어무니 아부지께서 고구마를 보내주심 ~.~

 

저는 혼자살아서,, 고구마,,,이렇게 많이...

 

안먹을텐데..

 

한박스나 보내주심 ㅠ.ㅠ

 

감사합니다

 

 

며칠동안 고구마를 계속 쪄먹다가~

 

새로운~ 고구마요리가 없을까해서

 

도전!

 

고구마튀김!

 

 

저 많은 고구마들을 해결하기 위해~~

 

고구마 튀김 고고!

 

준비물 : 고구마, 칼, 감자칼, 냄비, 식용유, 가스레인지, 젓가락

 

기름이 튀어도 참을수있는 용기.

 

 

 집에서만드는 고구마 튀김 쉬움

 

1. 고구마 씻기

그냥 막 씻음, 씻으면서 감자칼로 겁질 샤삭

 

 

 

 

 

 

2. 고구마 썰기

 

어차피 내가 먹을꺼니까~ 대충 썰어줌

 

얇은 것도 있고~ 굵은 것도 있고~

 

얇게써는것과 굵게 써는거 맛이 좀 달라요 ㅋㅋ

 

얇고 굵고 크고~ 작고~ 골고루 썰기

 

썰면 바로~ 물에담가줍니다.

 

물에담가두면~ 전분이나오는데~ 그거살짝 빼면서

 

한번 헹궈줍니다 ~.~

 

 

 

 

 

 

3. 튀기기전에~ 소쿠리에 담아서 탈탈 털어줌

 

물기를 살짝~ 빼줌

 

키친타올을 깔고 물을빼주면 더 좋지만

 

난난~나는~ 귀찮

 

 

 

 집에서만드는 고구마튀김 쉬움

 

4. 기름을 팔팔~ 끓인 다음 고구마 투하!

 

대충 튀기면됨.

 

저는 기름을 아끼려고

 

최대한 자작하게...

 

굽듯이 튀김,, 이번에쓰고나면 버릴기름이니까..

 

튀기는 시간은 기호에 맞게

 

진갈색 - > 딱딱한과자

갈색 - > 겉은바삭 속은 부들

연갈색 - > 부들부들

 

기호에 맞게~ 튀기시면 됩니다!

 

저는~

 

진하게 튀긴것도 있고~

연하게 튀긴것도 있습니다 ㅋ

 

 

 

 집에서만드는 고구마튀김 쉬움

 

5. 쟁반위에~ 키친타올을 깔고~ 다된 고구마튀김을 올려둠

 

기름빼기

기름안배고먹으면더맛있음

살은더찌지만 더 맛남

 

튀기는중 냄새에서 바로 꺼낸 고구마튀김은 짱임

 

완전맛나

 

 

완성! 끝!

 

 

 

 

집에서 만드는 고구마튀김 쉬움 레시피

 

 

생각보다 쉽습니다 ㅋ 30분이면 끝!

 

흰~ 봉다리에 담아서 회사에서 먹으려고 했으나,,

 

깜빡하고안가져옴

 

힣 그냥 집에서 혼자다먹어야겠어여

 

아!

 

 

 

고구마튀김 소스 레시피

 

물엿 (꿀) 1 :  설탕 1 :  물 1

 

그릇, 접시에 저렇게 넣구

전자레인지에 30초만 돌려보세요!

 

맛있는 소스가 완성됩니다..ㅋㅋ

 

 

고구마튀김을 그냥 먹어도 맛나지만

차갑게 식은 고구마튀김은~

소스에 찍어먹으면 더 맛남

 

 

저 소스는 맛탕소스임ㅋ

 

 

아직 고구마가 많이 남았는데

 

이제 멀 해볼까~.~